Quem ama banana, não perde uma receita dessa fruta tão presente nas refeições dos brasileiros. Nossa receita de panqueca de banana fácil e saudável é simples, saudável, sem lactose, sem sacarose e aliada a vários benefícios nutricionais.
A banana tem um perfil nutricional rico, pois contém carboidratos, vitamina C, B6, potássio, fósforo, magnésio, zinco, carotenoides e outros nutrientes importantes para a manutenção do organismo. Sua versatilidade como ingrediente, permite uma grande variabilidade de preparações doces e até salgadas, que além de saudáveis, são deliciosas.
Confira outra receita fácil também com banana clicando aqui.
Benefícios da banana
1) Rica em Nutrientes
A banana contém vitaminas (como vitamina C e B6), minerais (potássio, magnésio) e fibras.
2) Boa Fonte de Energia
A banana tem carboidratos que fornecem energia rápida, tornando-a uma ótima opção de pré ou pós treino.
3) Saúde Digestiva
A banana contém fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal e pode ajudar na prevenção da constipação intestinal.
4) Saúde Cardiovascular
O potássio ajuda a manter a pressão arterial sob controle e diminui o risco de problemas cardíacos.
5) Melhora o Humor
Por ter triptofano, a banana, ajuda a elevar os níveis de serotonina, o que pode melhor o humor.
6) Propriedades Antioxidantes
Os compostos antioxidantes presentes na banana ajudam a combater o estresse oxidativo.
7) Apoio à Saciedade
A fibra e a textura ajudam a promover a sensação de saciedade, o que pode ser útil para o controle do peso.
8) Ajuda na Regulação do Açúcar no Sangue
A biomassa de banana verde é rica em fibras e o seu consumo pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, pois o seu índice glicêmico é relativamente baixo.
Dicas
Dessa forma, essa receita pode ser aproveitada como opção de lanche saudável diariamente e também no pré ou pós treino, pois seus ingredientes favorecem o ganho de massa muscular e suporte energético.
As receitas saudáveis devem fazer parte de uma alimentação saudável, a única capaz de fornecer os nutrientes adequados e necessários ao organismo, almejando garantir qualidade de vida, prevenir danos e manter o peso adequado. Portanto, busque ajuda profissional.
A alimentação saudável inclui a ingestão de alimentos variados, compondo todos os grupos alimentares, pois estes são considerados alimentos nutritivos como frutas, legumes, verduras, grãos, proteínas, gorduras boas e carboidratos complexos.
Assim, confira essa receita maravilhosa de panqueca de banana que rende em torno de 4 discos e tem um tempo de preparo de apenas 15 minutos. Vamos a ela e não deixe de cuidar de toda a sua alimentação.
Ingredientes:
- 2 bananas médias maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá aveia em flocos
- canela a gosto
- 1 colher de café de fermento químico
Modo de Preparo:
1. Primeiramente amasse bem as bananas e reserve.
2. Posteriormente bata manualmente os ovos por 1 minuto.
3. Em seguida acrescente a banana, mexa. Logo, adicione a aveia e canela e mexa bem.
4. Após obter uma massa homogênea, adicione o fermento e mexa novamente até completa mistura.
5. Logo após, em uma frigideira antiaderente pequena. Em fogo brando, adicione um fio de azeite de oliva, use uma colher grande para adicionar a massa e preencha a frigideira uniformemente.
6. Por último, assim que estiver apresentando bolhas na superfície da massa, vire o lado da mesma.
Sugestão de recheio
Você pode rechear a panqueca de banana fácil e saudável com 2 bananas médias em rodelas, douradas em um pouco de azeite de oliva na frigideira. Por fim, monte sua panqueca com as bananas grelhadas e se preferir adicione canela. Essa receita pode ser recheada também com queijo branco, frutas secas, fruta da sua preferência picada, mel, nozes, amêndoas picadas, chocolate com cacau 70%, coco ralado e outros.
